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Fleischersatz: Lupine als Soja-Alternative

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Neben Soja und Seitan gibt es immer mehr pflanzliche Fleischalternativen. Mittlerweile kann man bereits fertige Würstchen, Schnitzel und mehr auf pflanzlicher Basis in den meisten Supermärkten kaufen. Doch nicht jeder möchte zu den meist exotischen…

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