Wildkräuter stecken voller Nährstoffe und sind wertvoll für die Gesundheit. Beispielsweise die Wilde Möhre (Daucus carota), aus deren Kreuzung die heute viel verwendete Karotte stammt:…
Date Archives April 2016
So gelingt ein leckerer Brombeerwein
Gut gepflegte Brombeersträucher tragen mehrere Monate lang Früchte. Die saftigen Beeren schmecken nicht nur als Marmelade oder Saft, sondern lassen sich auch zu fruchtigem Wein…
Weintrauben in grün, rot oder schwarz: gesunde Früchte mit moderatem Kalorien-Gehalt
Bei süßen Früchten neigt man schnell dazu, sie als “ungesund” einzustufen. Zu unrecht. Obgleich Weintrauben sehr süß sind, enthalten sie neben den wichtigen Vitaminen A,…
Über Weizenmehl und Weißbrot
Alles auf der Welt unterliegt Veränderungen. Im Laufe der Verzehrgewohnheiten, hat sich auch bei Grundnahrungsmitteln viel verändert. Während in früheren Generationen häufig nur am Wochenende…
Mit echtem Honig: Alle fliegen auf diesen Bienenstichkuchen
Ob schon Adam und Eva in diesen Genuss gekommen sind, ist leider nicht bekannt. Jedenfalls macht der lockere Bienenstichkuchen mit erfrischenden Quarkfüllung und jeder Menge…