Nein, hier ist nicht von Dickmachern oder Gammelfleisch die Rede. Vielmehr geht es um ganz normale Lebensmittel, die von einigen Menschen nicht vertragen werden oder…
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Von der Bambusröhre zum Picknick-Behälter: Die Bento-Box
Seit 1500 Jahren kennt man in Japan die Bento-Box. Sie diente ursprünglich einem recht praktischen Zweck – dem hygienischen Verpacken einer Mahlzeit zu einer Zeit,…
Servieren, Backen, Dekorieren: Ideen für Weckgläser
Einmachgläser haben in privaten Haushalten eine lange Tradition. Sie wurden bereits Ende des 19. Jahrhunderts erfunden und hierzulande von dem Unternehmer Johann Carl Weck vertrieben….
Superfood Nüsse: Diese Nüsse lassen sich im eigenen Garten anbauen
Nüsse sind äußerst wertvoll und gehören auf jeden Speiseplan. Sie sind ausgesprochen gesund und schmecken dazu noch köstlich. Ob Hasel- oder Walnuss: Die Hülsenfrüchte müssen…
Küchenmaschinen-Arten: Blender, Food-Processor oder Thermomix?
Haben Sie schon einmal mit einem Hifi-Freund über die Qualität einer Musikanlage diskutiert? Er würde Ihnen vermutlich ein Equipment für einen deutlich vierstelligen Preis empfehlen,…
Himbeeren auf dem Balkon züchten
Im Wald Himbeeren pflücken und sie an Ort und Stelle essen oder die erfolgreiche Ernte nach Hause bringen, wo sie von Mama in einen herrlichen…
Was sind eigentlich Nootropika?
Nootropika sollen dabei helfen, die mentale Leistungsfähigkeit auf eine natürliche Weise zu stärken. Der Markt ist voll von Nahrungsergänzungsmitteln, die sich positiv auf die mentale…
Conflictfood: mit Essen Frieden schaffen
In vielen Konfliktregionen leben weite Teile der Bevölkerung in großer Armut und Perspektivlosigkeit. Die beiden Berliner Gernot Württenberger und Salem El-Moggadedi wollen dabei nicht mehr…
Grillen auf Zedernholz-Brettern
Schon die Ureinwohner Amerikas haben erkannt, dass Holz mehr als ein vielseitiger Baustoff ist. Sie grillten Fleisch und Fisch auf einem Zedernholzbrett! Das Plank Grilling…