In vielen Konfliktregionen leben weite Teile der Bevölkerung in großer Armut und Perspektivlosigkeit. Die beiden Berliner Gernot Württenberger und Salem El-Moggadedi wollen dabei nicht mehr…
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Grillen auf Zedernholz-Brettern
Schon die Ureinwohner Amerikas haben erkannt, dass Holz mehr als ein vielseitiger Baustoff ist. Sie grillten Fleisch und Fisch auf einem Zedernholzbrett! Das Plank Grilling…
Meeresfrüchte – die kalorienbewusste Eiweißquelle
Sie suchen nach einer hochwertigen Eiweißquelle um Ihre Mahlzeit aufzuwerten aber es soll nicht schon wieder Fleisch, Fisch, Milch oder Ei sein? Für diesen Fall…
Steak perfekt braten: Basics & Garstufen im Überblick
Egal, ob T-Bone oder von der Hüfte – ein perfekt zubereitetes Steak ist ein echter Genuss. Dabei spielt nicht nur die Qualität des verwendeten Fleischs…
Milcheis, Sorbet & Co mit einer Eismaschine selber machen
Was gibt es an einem heißen Sommertag Schöneres, als sich ein kühles Eis zu gönnen? Für viele Menschen gehört die leckere Erfrischung einfach zur warmen…
Indisch kochen: Ayurvedische rote Linsensuppe
Diese rote Linsensuppe, indisch zubereitet, kann durch einen pikanten, fein-würzigen Geschmack überzeugen und ist dabei sehr sättigend. Komplexe Kohlenhydrate und wichtige Nähr- und Ballaststoffe machen…
Sport machen – inneren Schweinehund überwinden
Nicht nur zum Jahreswechsel ist es wieder soweit: Ein Großteil der Menschen nimmt sich vor, sich gesünder zu ernähren, mit dem Rauchen aufzuhören und mehr…
Gelée Royale: Gesundheit aus dem Bienenstock
Dank ihrer perfekten Anpassung an die von ihnen bewohnten Naturräume können Bienen sich die wohltuenden Substanzen, die in verschiedenen Pflanzen enthalten sind, auf einzigartige Weise…
Magen-Darm-Probleme durch Obst & Gemüse: Fructoseunverträglichkeit
Frisches Obst und Gemüse ist nicht nur lecker, sondern wegen des hohen Gehalts an Vitaminen und anderen lebenswichtigen Nährstoffen auch sehr gesund. Jedoch ist der…