Nicht nur Menschen, die unter einem echten Reizdarm-Syndrom leiden, schwören auf eine Low-FODMAP-Ernährung. Auch bei häufigem Völlegefühl und Blähungen kann diese Diät große Erleichterung verschaffen….
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Welche Trockenfrüchte bei Histaminintoleranz?
Trockenfrüchte gelten als gesunder Snack und als Alternative zu industriell gefertigten Süßigkeiten. Sie sind ballaststoffreich und von Natur aus süß. Aber wie sieht es aus…
Welche Nüsse bei Histaminintoleranz?
Ab dem 6. Dezember sind die Nikolausteller alljährlich reichlich gefüllt. Nüsse gehören einfach dazu, entweder pur oder als Zutat in Plätzchen und Kuchen. Mit Nüssen…
Tortenrand dekorieren: Tipps und Ideen
Eine gute Torte ist ein Kunstwerk – nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch. Den Wow-Effekt erzielt der (Hobby-)Konditor schon, bevor die Gäste den ersten Bissen…
Popcorn-Marshmallow-Bälle machen
Popcorn-Marshmallow-Bälle sind ein süßer Hingucker für Kindergeburtstage, Kaffeekränzchen und Candy-Bars. Vor allem wenn Sie die Popcornbälle am Ende noch hübsch dekorieren, ziehen die Kugeln alle…
Suppe nachträglich andicken: so klappt’s
Leckere Suppen Rezepte sind nicht nur etwas für kalte Novembertage, wenn auch draußen „dicke Suppe“ herrscht. Auch an warmen Sommertagen sind Suppen auf dem Speiseplan…
Wann Zinkpräparate sinnvoll sind
Wie oft essen Sie Austern? Vermutlich nur selten, wenn überhaupt. Dabei gehören Austern – wie auch andere Meeresfrüchte und Schalentiere – zu den besten Zinklieferanten….
Gesund essen im Restaurant
Gesunde Ernährung ist Kopfsache. Zunächst gilt es, anerzogene und erworbene Essgewohnheiten abzulegen. Einkauf, Zubereitung und Einnahme der Mahlzeiten nach neuem Konzept klappen nach einer Weile…
Bestes Proteinpulver: gängige Arten im Überblick
Wein und Fleisch gehörten für die Olympioniken im alten Griechenland zu den Grundnahrungsmitteln. Diese Zusammenstellung war und ist lecker, und sie enthält vor allem viel…