Kaffee gilt neben Tee als das beliebteste Getränk weltweit. Allein in Deutschland werden täglich etwa 73 Millionen Kaffee getrunken. Doch konventionelle Produkte des anregenden Getränks…
Was sind eigentlich Nootropika?
Nootropika sollen dabei helfen, die mentale Leistungsfähigkeit auf eine natürliche Weise zu stärken. Der Markt ist voll von Nahrungsergänzungsmitteln, die sich positiv auf die mentale…
Ernährung als Wohlfühl-Faktor
Beim Thema gesunde Ernährung geht es um viel mehr als ums Abnehmen. Wenn wir unseren Körper mit den falschen Lebensmitteln in ungeeigneten Mengen füttern, dürfen…
Im Chakalaka-Gewürz liegt die Würze Afrikas
Egal, ob kräftige Gemüsegerichte oder ein saftiges Steak – erst mit den passenden Gewürzen wird aus hochwertigen Grundzutaten ein kulinarisches Erlebnis. Das gilt insbesondere dann,…
Conflictfood: mit Essen Frieden schaffen
In vielen Konfliktregionen leben weite Teile der Bevölkerung in großer Armut und Perspektivlosigkeit. Die beiden Berliner Gernot Württenberger und Salem El-Moggadedi wollen dabei nicht mehr…
Grillen auf Zedernholz-Brettern
Schon die Ureinwohner Amerikas haben erkannt, dass Holz mehr als ein vielseitiger Baustoff ist. Sie grillten Fleisch und Fisch auf einem Zedernholzbrett! Das Plank Grilling…
Meeresfrüchte – die kalorienbewusste Eiweißquelle
Sie suchen nach einer hochwertigen Eiweißquelle um Ihre Mahlzeit aufzuwerten aber es soll nicht schon wieder Fleisch, Fisch, Milch oder Ei sein? Für diesen Fall…
Eine ausgewogene Ernährung für ein besseres Wohlbefinden
Unsere Ernährungsweise ist entscheidend für die Gesundheit unseres Körpers und unseres allgemeinen Wohlbefindens. Wer sich über Jahre hinweg schlecht ernährt, setzt sich einem höheren Risiko…
Milcheis, Sorbet & Co mit einer Eismaschine selber machen
Was gibt es an einem heißen Sommertag Schöneres, als sich ein kühles Eis zu gönnen? Für viele Menschen gehört die leckere Erfrischung einfach zur warmen…