Die Adventszeit hat begonnen, Weihnachten steht vor der Tür und die Weihnachtsmärkte sind geöffnet. Hand aufs Herz – mögen Sie Glühwein wirklich, oder trinken Sie…
Hollerküchle – so werden frittierte Holunderblüten gemacht
Holunderblüten sind für Sirup, Tee und Limonade beliebt. Aber es gibt noch andere Köstlichkeiten, die Holunderblüten als Zutat verwenden. Kennen Sie Hollerküchle? Der Name lässt…
Welche Süßigkeiten bei Low-FODMAP-Ernährung?
Nicht nur Menschen, die unter einem echten Reizdarm-Syndrom leiden, schwören auf eine Low-FODMAP-Ernährung. Auch bei häufigem Völlegefühl und Blähungen kann diese Diät große Erleichterung verschaffen….
Ketogene Ernährung und Bier – geht das?
Bier gehört zu den beliebtesten Getränken in Deutschland. Mehr als neunzig Liter pro Jahr trinken wir im Schnitt, übertroffen nur von unseren Nachbarn in Tschechien…
Welche Trockenfrüchte bei Histaminintoleranz?
Trockenfrüchte gelten als gesunder Snack und als Alternative zu industriell gefertigten Süßigkeiten. Sie sind ballaststoffreich und von Natur aus süß. Aber wie sieht es aus…
Welche Nüsse bei Histaminintoleranz?
Ab dem 6. Dezember sind die Nikolausteller alljährlich reichlich gefüllt. Nüsse gehören einfach dazu, entweder pur oder als Zutat in Plätzchen und Kuchen. Mit Nüssen…
Äpfel und Bananen im Kühlschrank lagern?
Nun haben Sie extra Äpfel und Bananen im Kühlschrank gelagert, damit sie länger frisch bleiben. Und trotzdem sind die Bananen so schnell braun geworden, dass…
Tortenrand dekorieren: Tipps und Ideen
Eine gute Torte ist ein Kunstwerk – nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch. Den Wow-Effekt erzielt der (Hobby-)Konditor schon, bevor die Gäste den ersten Bissen…
Smoothies mit dem Pürierstab machen
Smoothies sind gesund und lecker, doch meist recht teuer. Zumindest, wenn man sie fertig im Supermarkt kauft. Zum Selbermachen fehlt Ihnen aber ein Smoothie-Maker? Kein…