Eine perfekte Pizza: Diese italienische Spezialität können Sie zu Hause selbst zubereiten. Damit sie gelingt, bedarf es aromatischer Zutaten, der richtigen Backmethode und genügend Zeit,…
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Diese Messer dürfen in keiner Küche fehlen
Die Pandemie bringt es an den Tag: Unsere Küche taugte bislang mehr für Tiefkühlpizza als für die Zubereitung eines frisch gekochten Essens. Da die Köchinnen…
Kulinarische Adventskalender: 24 leckere Überraschungen
Adventskalender nur mit Schokolade? Ja, der Schoko-Kalender ist immer noch die unangefochtene Nummer eins bei uns. Aber die Konkurrenz ist groß – und attraktiv, besonders…
Kakao ist Kult: Die Kakao-Zeremonie
Dass ein guter Kakao nicht nur den Magen, sondern auch die Seele wärmt, wissen passionierte Kakaotrinker längst. Was Sie aber vielleicht nicht gewusst haben: Es…
Unverzichtbarer Helfer: der Hochleistungsmixer
Alles in den Mixer, ein Knopfdruck, und das Frühstück ist fertig – diesen Eindruck mag man aus alten amerikanischen Filmen gewinnen. Besonders appetitlich wirkt das…
Die richtige Ernährung für gesunde Augen
Haben Sie schon einmal einen Hasen mit Brille gesehen? Nein? Das muss wohl daran liegen, dass sie so viele Möhren essen. Diese enthalten viel Vitamin…
Gesund & lecker: Fruchteis selber machen
Üppige Schneefälle noch im April lassen beim Stichwort Eis eher an winterliche Straßenverhältnisse denken als an eine fruchtige Erfrischung. Auch wenn Sie aktuell noch mehr…
Was ist eigentlich Gluten?
Es ist sicher nicht die wichtigste, aber ganz sicher eine der am häufigsten gestellten Fragen rund um Gluten: Wie spricht man das Wort eigentlich richtig…
Espressozubereitung: Arten von Espressomaschinen
Nicht nur in Italien lieben die Menschen einen Espresso nach dem Essen. Er unterstützt die Verdauung und ist dabei für viele besser verträglich als ein…